ハスを栽培する方法

共著者 : Maggie Moran

ヒンズー教や仏教で神聖な植物とされるハスは、インドでは国花に制定されています。この丈夫な水生植物は、南アジアやオーストラリアが原産ですが、温帯気候で条件が合えば大抵の地域で栽培できます。ハスは、種または塊茎から育てることができます。種からハスを栽培する場合は、通常最初の年には花を付けません。^{[1]
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方法 1

方法 1 の 3:
ハスを種から育てる

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種をヤスリで削る　一般的な金属製のヤスリを使い、クリーム色の芯が見えるまで硬い外皮を削ります。ハスが生育しなくなるため、芯を削ってはいけません。外皮を削ると、水分が芯まで浸透します。^{[2]
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- 金属製のヤスリを持ち合わせていない場合は、鋭利なナイフを使うか、種をコンクリートに擦りつけることもできます。この際、種を削り過ぎないことが大切です。
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種を温水に浸す　種の発芽を確認できるように、ガラスのコップまたは透明なプラスチック容器を使います。24～27℃の塩素を除去した水を容器に入れます。^{[3]
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- 1日水に浸けると、種は容器の底に沈み、元の大きさの約2倍に膨れます。水に浮く種は、大抵の場合発芽しません。水が濁ってしまうため、浮いた種は取り除きましょう。
- 発芽後も毎日水を入れ替えましょう。新芽は極めて繊細なため、水を替える際は慎重に取り出しましょう。
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10～20Lの容器に、15cmの深さで土を入れる　一般的に、これは1本の若いハスが育つのに十分な大きさです。黒いプラスチックのバケツには保温効果があり、新芽を暖かく保ちます。^{[4]
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- 泥土と川砂を2対1の割合で入れるのが理想的です。一般的に使われる市販の培養土は、容器を水に沈めると表面に浮いてしまいます。^{[5]
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- 容器は水抜き穴のないものを使いましょう。ハスが水抜き穴に向かって伸び、容器の外側に出てしまうと、うまく生長できません。
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新芽が15cmほどに生長したら、水から取り出す　水に浸して4、5日経つと、種は発芽します。しかし、容器に植え付けるのが早すぎると、枯れてしまう場合があります。^{[6]
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- 植え付けが遅すぎると、葉が生長を始めます。この段階でも容器に植えることはできますが、葉を土に埋めないように注意しましょう。^{[7]
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発芽した種を10cm間隔で土に押し込む　この際、種を埋める必要はありません。種を土の表面に置き、土を軽くかけて固定しましょう。種はやがて発根します。^{[8]
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- 少量の彫塑粘土（モデリングクレイ）を種の下部に被せて重しにすると、種が固定されます。種が固定されていないと、容器を池に沈める際に水面に浮いてしまうことがあります。
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容器を池に沈める　ハスは水生植物のため、常に土の表面から水面まで5～10cmの深さの水が必要です。背の高いハスを栽培する場合は、45cmほどの深さになることもあります。矮性品種のハスであれば、5～30cmの深さにしましょう。^{[9]
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- 水温は最低でも20℃に保ちましょう。気温が比較的低い地域であれば、水を浅くすると水温を暖かく保つことができます。
- 種から育てたハスは、通常最初の年には開花しません。最初の年は、肥料は最低限の量に抑えます。ハスを環境に順応させることが大切です。
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方法 2

方法 2 の 3:
ハスを塊茎から育てる

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春先にハスの塊茎を購入する　ハスの塊茎は、インターネット、種苗店、ガーデンセンターで購入できます。ハスが葉や根を出すと輸送が難しくなるため、通常は晩春以降の販売はされていません。ただし、近隣で栽培されているものであれば、購入できる場合があります。^{[10]
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- 珍しい品種は、インターネットで購入する必要があるかもしれません。居住地域に水生植物の園芸協会がある場合は、推奨する品種について問い合わせるとよいでしょう。園芸協会で植物を販売している場合もあります。^{[11]
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2
ボウルに25～30℃の温水を入れ、塊茎を浮かせる　塊茎をそっと水面に浮かせます。ボウルを直射日光が当たらない、日当たりの良い窓辺に置きましょう。^{[12]
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- 後でハスを池に移す場合は、その池の水を使いましょう（十分に暖かい場合）。水を3～7日おき、または濁り始めたら入れ替えましょう。
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直径90～120cmの円形の容器を使う　ハスを直接池に植え付けると、池全体に繁殖する場合があります。容器に植えておくと、ハスが池全体に広がるのを防ぎます。^{[13]
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- 深い容器に植え付けると、ハスが容器からはみ出て池全体に生い茂るのを抑制します。円形の容器を使うことで、ハスが容器の隅に混み合うのを防ぎます。ハスが混み合うと、生長が止まったり、枯れたりする場合があります。
4
容器に粘土質の土を入れる　ハスの栽培には、泥土と川砂を6対4の割合で混ぜた土が適しています。容器の縁から8～10cmの深さまで土を入れましょう。^{[14]
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- 土壌改良した土の上に、5～8cmの砂を被せて使うこともできます。この場合も、砂の表面から容器の縁まで十分な深さがあることが重要です。
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塊茎を土の表面に押しつける　塊茎をわずかに砂に押し入れ、発根する前に水面に浮かばないように、石を慎重に載せて重しにします。^{[15]
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- 塊茎が腐敗するため、完全に土に埋めてはいけません。土の表面にわずかに埋まっている程度にしましょう。
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15～30cmの深さに容器を沈める　日当たりが良くハスが生長できる十分な広さがあり、水の流れがない場所を選びましょう。ハスの根が十分に張ったら、そこに容器を沈めます。^{[16]
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- 容器を池に入れたら、塊茎は自然に土に埋まって根が生長します。
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方法 3

方法 3 の 3:
ハスの世話をする

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水温を最低でも20℃に保つ　水温が20℃に達すると、ハスは生長を始めます。ハスが十分に生長するには、水温を暖かく保つことが重要です。また、気温も20℃以上あるのが理想的です。^{[17]
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- ハスは、20℃以上の水温が続くと、数日で葉を出し始めます。そして、25℃以上の水温が3～4週間続くと、開花します。
- 毎日、水の温度を確認しましょう。涼しい気候であれば、池の水温を適温に保つために、ヒーターを使う必要があるかもしれません。^{[18]
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ハスを直射日光に当てる　ハスは日当たりの良い環境でよく育ち、1日に5～6時間の直射日光を当てる必要があります。池が半日陰になる場合は、日光を遮る枝や葉を剪定する必要があるでしょう。^{[19]
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- 日本や北米では、ハスは6月中旬または7月中旬から初秋まで開花します。花びらは朝に開いて午後には閉じ、開花してから3～5日ほどで散ってしまいます。生長期を通して、次々と花を開きます。
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枯れた花、そして黄色く変色した葉や傷ついた葉を剪定する　ハスが池に繁殖しすぎたら、新芽を切り戻すこともできますが、春に植え替えをするまで発芽を続けます。^{[20]
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- 根や塊茎は茎から酸素を取り入れるため、水面下の花径や茎を切ってはいけません。^{[21]
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水生植物用の錠剤肥料を使う　水生植物用に作られた錠剤肥料を、塊茎に少なくとも6枚の葉が付いてから与えます。この際、肥料が塊茎に直接触れないように注意しましょう。^{[22]
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- 矮性品種のハスであれば2錠、大きく育つ品種であれば4錠ほど与えます。肥料は7月中旬まで、3、4週間おきに与えましょう。それ以降に施肥すると、ハスは休眠期に備えることができません。
- ハスを種から育てる場合は、最初の年に肥料は必要ありません。
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害虫に注意を払う　ハスに寄生する害虫は地域によって異なりますが、一般的にアブラムシやヨトウムシが葉を食害します。粉末の殺虫剤を葉に直接振りかけると、これらの害虫を防ぐことができます。^{[23]
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- たとえ有機肥料であっても、液体肥料にはオイルと洗剤が含まれているため、ハスに害を与える場合があります。
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秋により深い場所に容器を移す　寒冷地でも、池の深さが十分にあり塊茎が凍らない限り、ハスは池で越冬できます。米国ではミシガン州またはミネソタ州でも、この条件に合えば池での越冬が可能です。塊茎が氷結部分より下にあることが重要で、必要な池の深さは居住地域によって異なります。^{[24]
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- 池が比較的浅い場合は、容器を池から出して車庫や地下室で越冬させることもできます。マルチで容器を覆い、塊茎を暖かく保ちましょう。
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塊茎を毎年植え替える　早春に新芽が出始めたら、容器内の土を入れ替えます。損傷がない限り元の容器を使うことができます。そして、容器を元の深さの場所に戻しましょう。^{[25]
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- 前年にハスが繁殖しすぎた場合は、容器が破損していないかを確認しましょう。ハスが容器の縁からはみ出している場合は、より大きな容器を使い、ハスが外に出ないようにするとよいでしょう。
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ポイント

化学肥料を避けたい場合は、海藻を原料とする有機肥料や、魚粉肥料を使うこともできます。
ハスの塊茎はとても繊細です。塊茎は慎重に扱い、小さく突出した部分（目）を折らないように注意しましょう。目が損傷すると、新芽は生長しません。^{[26]
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ハスの花、種、新葉、そして茎はすべて食用となりますが、わずかに幻覚作用を引き起こす場合があります。^{[27]
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ハスの種は、何百年（あるいは何千年）も生き続けることができます。　^{[28]
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