X
wikiHowは「ウィキ」サイトの一つであり、記事の多くは複数の著者によって共著されています。 この記事は、匿名の筆者を含む118人が執筆・推敲を行い、時間をかけて編集されました。
この記事には29件の参照文献があり、文献一覧は記事の最後に表示されています。
この記事は17,624回アクセスされました。
ミルクシェイクはコクのあるクリーミーなアイスクリームのごちそうです。ミルクシェイクはハンバーガーやフライドポテトによく合いますが、単品でも冷たいデザートとして楽しむことができます。ここでは極上のミルクシェイクの基本的な作り方と伝統的なレシピをアレンジしてミルクシェイクを楽しく美味しくするアイデアを紹介します。
- 下準備:5-9分
- 調理時間(ミキサーをかける):1分
- 全体の所要時間:10分
材料
- バニラアイスクリーム 3すくい
- 牛乳 60ml
- チョコレート、いちご、またはキャラメルシロップ(任意)
- バニラエッセンス(任意)
- 麦芽パウダー(任意)
- 冷凍フルーツ(任意)
- クッキー(砕いたもの)3枚(任意)
- 棒状の砂糖菓子(チョコレートやキャラメルなど)を小さく砕いたもの 1本分(任意)
ステップ
方法 1 の 3:
ミルクシェイクを作る
方法 1 の 3:
-
1ソフトクリームぐらいの固さにまでアイスクリームを柔らかくします。冷凍室の中の温度は一般的に約ー18℃に保たれていますが、ミルクシェイク用のアイスクリームに最適な温度はー7℃です。アイスクリームを冷凍室から出して2、3分室温で放置すると溶けたり流れたりせず、スプーンですくうのに丁度良いソフトクリームのような柔らかさになります。[1]
-
2
-
3牛乳60ml、バニラエッセンス少々、その他全ての材料をミキサーに入れます。[8] この段階でバニラミルクシェイクを麦芽入りやチョコレート味またはストロベリー味やキャラメルプレッツェルチョコレートチップ入りシェイクに変えることができます。
-
4ミルクシェイクを約1分間混ぜます。ミキサーを使う場合にはスイッチを入れた後に器械任せにするのではなく、ミキサーで撹拌した後に一旦電源を止めて手にスプーンを持って撹拌します。これを交互に繰り返し行うとプロペラ付きのミルクシェイクメーカーと同じ効果が得られます。[9]
-
5ミルクシェイクを冷やしたグラスに注ぎます。ミルクシェイクをミキサーからグラスに移す際にスプーンを使う必要があるのなら、そのミルクシェイクは丁度良い粘りと固さです。ミキサーを傾けて簡単にシェイクが出てくるようならば、そのシェイクは粘りが足りないか混ぜ過ぎであるためアイスクリームをさらに加えた方が良いでしょう。[13]広告
方法 2 の 3:
材料を選ぶ
方法 2 の 3:
-
1良質のバニラアイスクリームを選びます。一般的にミルクシェイクはバニラアイスクリームが基本の材料です(チョコレートやストロベリーのシェイクでも)。[16] バニラアイスクリームに各種シロップやクッキー、砂糖菓子などの材料を加えて作ったミルクシェイクが甘くなり過ぎずにちょうど良い甘さになるような良質のバニラアイスクリームを選びましょう。
- 中身のぎっしりと詰まったアイスクリームを探しましょう。同じ容量(ml、Lなど)で異なる銘柄のアイスクリームを2つ選んでそれぞれの手に1個ずつ持ちます。重いと感じる方のアイスクリームを選ぶとおいしいミルクシェイクができます。[17]
- 軽いふんわりとしたアイスクリームは気泡を多く含みます。ミルクシェイクを作る際に材料をかき混ぜるとさらに気泡を含むので濃厚でクリーミーなミルクシェイクを作ることができません。オーバーラン(空気の混入割合)の高いアイスクリームに比べて気泡を含む量が少なく中身の詰まったアイスクリームを選んでミルクシェイクを作りましょう。[18]
- どのような味のアイスクリームを使用しても構いません。新しい事を試してみたい場合にはバニラアイスクリームを材料から外してみましょう。チョコミントのミルクシェイクを作りたい場合には、最初からチョコミントアイスクリームを使うとミントエッセンスとチョコレートチップを用意して加える手間が省けます。
-
2良質の牛乳を選びます。全乳は風味がより豊かで濃厚なミルクシェイクを作るには適した材料です。スキムミルク、豆乳、またはナッツミルクが好みの場合にはこれらを使用して作ることもできますが、成分が少し薄い傾向があるのでミルクの量を減らすか、あるいはアイスクリームの量を少し増やして濃厚なミルクシェイクになるようにします。[19]
- 可能であれば地元で生産された良質の牛乳を探しましょう。良質の材料を使うことでよりおいしいミルクシェイクができます。[20]
広告
方法 3 の 3:
その他のミルクシェイク
方法 3 の 3:
-
1
-
2
-
3ストロベリーシェイクを作ります。へたを取った苺240mlまたはいちごシロップ60ml、バニラアイスクリーム3すくい、牛乳60ml、バニラエッセンス少々をミキサーに入れます。[25]
-
4クッキー&クリームシェイクを作ります。お好みのクッキー3枚(あらかじめ手で砕いたもの)、バニラアイスクリーム3すくい、牛乳60ml、バニラエッセンス少々をミキサーに入れます。[26]
-
5お気に入りの砂糖菓子(チョコレートやキャラメルなど)でミルクシェイクを作ります。バニラアイスクリーム3すくい、牛乳60ml、バニラエッセンス少々で基本のシェイクを作ります。混ぜる前に好きな砂糖菓子(棒状のものは小さく砕く)を一掴み加えます。[27]
-
6塩味キャラメルプレッツェルとチョコレートチップ入りシェイクを作ります。麦芽入りミルクシェイクのレシピ(バニラアイスクリーム3すくい、牛乳60ml、バニラエッセンス少々)にキャラメルシロップと砕いたプレッツェル一掴み、そしてチョコレートチップを加えます。[28]
-
7バナナクリームパイシェイクを作ります。バニラアイスクリーム3すくい、牛乳60ml、バニラエッセンス少々、バナナ1本、バニラプリンミックス1/2袋をミキサーに入れます。[29]広告
必要なもの
- ミキサー、ミルクシェイクメーカー、または泡立て器
- 背の高いグラス
- ストロー
- スプーン
出典
- ↑ http://culinaryarts.about.com/od/bakingdesserts/a/How-to-Make-a-Milkshake.htm
- ↑ http://culinaryarts.about.com/od/bakingdesserts/a/How-to-Make-a-Milkshake.htm
- ↑ http://culinaryarts.about.com/od/bakingdesserts/a/How-to-Make-a-Milkshake.htm
- ↑ http://www.clevescene.com/scene-and-heard/archives/2013/10/08/how-to-make-the-perfect-chocolate-malt-according-to-sweet-moses?page=2
- ↑ http://blog.foodnetwork.com/fn-dish/2011/08/how-to-make-the-perfect-milkshake/?oc=linkback
- ↑ http://blog.foodnetwork.com/fn-dish/2011/08/how-to-make-the-perfect-milkshake/?oc=linkback
- ↑ http://blog.foodnetwork.com/fn-dish/2011/08/how-to-make-the-perfect-milkshake/?oc=linkback
- ↑ http://culinaryarts.about.com/od/bakingdesserts/a/How-to-Make-a-Milkshake.htm
- ↑ http://www.clevescene.com/scene-and-heard/archives/2013/10/08/how-to-make-the-perfect-chocolate-malt-according-to-sweet-moses?page=2
- ↑ http://www.clevescene.com/scene-and-heard/archives/2013/10/08/how-to-make-the-perfect-chocolate-malt-according-to-sweet-moses?page=2
- ↑ http://theweek.com/articles/444577/how-make-perfect-milkshake
- ↑ http://theweek.com/articles/444577/how-make-perfect-milkshake
- ↑ http://www.clevescene.com/scene-and-heard/archives/2013/10/08/how-to-make-the-perfect-chocolate-malt-according-to-sweet-moses?page=2
- ↑ http://www.clevescene.com/scene-and-heard/archives/2013/10/08/how-to-make-the-perfect-chocolate-malt-according-to-sweet-moses?page=2
- ↑ http://www.clevescene.com/scene-and-heard/archives/2013/10/08/how-to-make-the-perfect-chocolate-malt-according-to-sweet-moses?page=2
- ↑ http://culinaryarts.about.com/od/bakingdesserts/a/How-to-Make-a-Milkshake.htm
- ↑ http://www.clevescene.com/scene-and-heard/archives/2013/10/08/how-to-make-the-perfect-chocolate-malt-according-to-sweet-moses
- ↑ http://www.clevescene.com/scene-and-heard/archives/2013/10/08/how-to-make-the-perfect-chocolate-malt-according-to-sweet-moses
- ↑ http://theweek.com/articles/444577/how-make-perfect-milkshake
- ↑ http://www.clevescene.com/scene-and-heard/archives/2013/10/08/how-to-make-the-perfect-chocolate-malt-according-to-sweet-moses
- ↑ http://www.clevescene.com/scene-and-heard/archives/2013/10/08/how-to-make-the-perfect-chocolate-malt-according-to-sweet-moses?page=2
- ↑ http://www.clevescene.com/scene-and-heard/archives/2013/10/08/how-to-make-the-perfect-chocolate-malt-according-to-sweet-moses?page=2
- ↑ http://blog.foodnetwork.com/fn-dish/2011/08/how-to-make-the-perfect-milkshake/?oc=linkback
- ↑ http://www.clevescene.com/scene-and-heard/archives/2013/10/08/how-to-make-the-perfect-chocolate-malt-according-to-sweet-moses?page=2
- ↑ http://blog.foodnetwork.com/fn-dish/2011/08/how-to-make-the-perfect-milkshake/?oc=linkback
- ↑ http://blog.foodnetwork.com/fn-dish/2011/08/how-to-make-the-perfect-milkshake/?oc=linkback
- ↑ http://theweek.com/articles/444577/how-make-perfect-milkshake
- ↑ http://www.delish.com/cooking/g1504/milkshake-recipes/?slide=1
- ↑ http://www.delish.com/cooking/g1504/milkshake-recipes/?slide=8
このwikiHow記事について
他言語版
English:Make a Milkshake
Français:faire un milkshake
Italiano:Preparare un Milkshake
Español:preparar una malteada
Deutsch:Einen Milchshake zubereiten
Português:Fazer um Milkshake
Nederlands:Een milkshake maken
Русский:сделать молочный коктейль
Bahasa Indonesia:Membuat Milkshake
中文:制作奶昔
العربية:عمل الميلك شيك
Čeština:Jak připravit mléčný koktejl
हिन्दी:मिल्कशेक बनायें
ไทย:ทำมิลค์เชค
한국어:밀크쉐이크 만들기
Tiếng Việt:Làm Sữa lắc
Türkçe:Milkshake Nasıl Yapılır
このページは 17,624 回アクセスされました。
この記事は役に立ちましたか?
広告