愛犬のために鶏レバーを調理する方法と与える際の注意点

共著者 : Beatrice Tavakoli

愛犬のためにおいしいごはんを作りたいと思いませんか？鶏レバーは、犬にとって栄養価が高く、おいしいだけでなく調理も簡単です。ここでは、愛犬のために鶏レバーを最もおいしく、簡単に調理する方法を紹介します。与える際の適切な量や注意点、保存方法も参考にしましょう。

パート 1

パート 1 の 2:
鶏レバーを茹でる

1
鶏レバーを水で洗う　初めに、鶏レバーをパックから取り出し、ボウルに入れて流水で洗います。10～15分間水に浸けてからボウルの水を捨て、ペーパータオルで水分を拭き取りましょう。^{[1]
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出典文献}
- 冷凍の鶏レバーを購入した場合は、料理を始める前に冷蔵庫で解凍しておきましょう。
2
中くらいの鍋に1～10切れの鶏レバーを入れる　鍋をコンロに置き、洗った鶏レバーを入れましょう。バターや塩などの調味料を加えるのはやめましょう。調味料を加えると犬がお腹を壊す可能性があり、レバーだけの味でも十分おいしく食べられます。^{[2]
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3
鍋に水を入れて沸騰させる　鶏レバーの上約2.5㎝まで水を入れ、加熱して沸騰させましょう。^{[3]
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4
弱火で10～15分茹でる　沸騰したらすぐに弱火にしましょう。蓋をせずに、柔らかくなるまで（10～15分ほど）茹でます。^{[4]
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- 10～15分茹でれば十分ですが、レバーの中心がピンク色でなくなるまで火を通しましょう。
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鍋をコンロからおろし、水を捨てる　レバーに完全に火が通ったらざるにあけましょう。鍋を持つ際は、手を火傷しないように必ず鍋つかみやオーブンミトンを使います。^{[5]
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- 犬に与えるために茹で汁を取っておいてもよいでしょう。茹で汁を製氷機に入れて冷凍します。
6
鶏レバーを皿にのせて冷ます　常温か少し温かいくらいに冷めるまで待ってから切り分けましょう。^{[6]
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パート 2

パート 2 の 2:
与え方と保存法

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犬に与える前に小さく切る　こうすると犬にとって食べやすく、消化しやすくなります。小型犬に与える場合は、1口大に小さく切りましょう。中型犬や大型犬には少し大きめに切って与えます。^{[7]
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犬の大きさに合わせて適量を与える　鶏レバーは栄養が豊富ですが、脂肪とビタミンAも多く含まれています。犬が鶏レバーを食べすぎないように、体の大きさに合わせて少量を与えましょう。適切な量を正確に知りたければ、獣医師に相談しましょう。
- 1食分のおおよその分量は、小型犬10～15g以下、中型犬25～30g以下、大型犬40～60g以下です。^{[8]
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鶏レバーを与える回数が週に1、2回を超えないようにする　鶏レバーは、普段の餌の代わりではなく、特別な日のごちそうとして与えましょう。週に1、2回で十分です。^{[9]
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- 鶏レバーを与えすぎると、愛犬がビタミンA過剰症になる恐れがあるので注意が必要です。ビタミンAの過剰摂取は、筋肉の衰え、消化器系の問題、骨棘などを引き起こす可能性があります。
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与え方を工夫して愛犬の好みを見つける　ドッグフードに鶏レバーを加えて食欲をそそりましょう。これは、食欲が低下した老犬に適した方法です。よりおいしく食べられるように、鶏レバーをすり潰したりニュートリショナルイーストをまぶしたりしてもよいでしょう。
5
残った鶏レバーは密封容器に入れて冷蔵庫で保存する　2日間まで保存できます。犬に与えなかった鶏レバーがあれば、保存しましょう。腐敗を防ぐために冷蔵庫に入れ、2日で使い切ります。それより長く保存する場合は冷凍しましょう。^{[10]
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信頼性の高い出典文献

US Food and Drug Administration

出典を見る}
6
鶏レバーを冷凍保存する　密封容器に入れて冷凍すれば3、4か月間保存できます。鶏レバーを大量に茹でた場合は、冷凍保存が最適です。冷凍した鶏レバーを犬に与える際は、冷蔵庫で解凍してからコンロで温め直しましょう。^{[11]
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信頼性の高い出典文献

US Food and Drug Administration

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