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この記事の共著者 : Erik Kramer, DO, MPH. かかりつけ医のクレイマー医師は、コロラド大学にて内科疾患、糖尿病、体重管理の治療を専門的に行っています。2012年にタウロ大学ネバダ校整骨医学部にて博士号を取得。
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食中毒にかかると生活に支障が出てしまいます。症状の重さの違いはありますが、腹痛、吐き気、嘔吐、下痢、熱や痙攣などの症状が、汚染された食べ物を摂取した1時間~数週間後までに発生します。たいていの場合、加工、保存、取り扱いが不適切な場合に、食材が毒素や細菌で汚染されます。食中毒は自然と身体の器官で処理され、数日後には回復することがほとんどですが、幼児、妊娠中の女性、老人にとっては致命的となる可能性もあるため、十分に注意し、もし食中毒にかかったらすぐに医師に診察してもらう必要があります。早く食中毒から回復する方法を知ることで、症状を最小限に抑え、早く普通の生活を送れるようになります。
ステップ
方法 1 の 3:
食生活を調整する
方法 1 の 3:
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1水分をしっかり摂る 嘔吐や下痢が酷い場合、身体が水分を急速に失ってしまい、脱水症状を引き起こす可能性があります。失った水分を補うため、なるべく水分補給をしましょう。大量に飲むことができないのであれば、少しずつちびちびと何度も繰り返し飲みましょう。[1]
- あまりにも嘔吐が酷く、水分が出続けている場合、すぐに医師の診察を受けましょう。入院や点滴の必要があるかもしれません。
- 水、ノンカフェインのお茶、ジュースを飲みましょう。スープやだし汁をすする、氷やアイスキャンディを舐めるなどして栄養素や水分を補給することもできます。
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4数日間は乳製品を摂らない 身体が食中毒と闘っている間、消化器官の乳糖を消化する能力は一時的に弱まります。そのため、バターや牛乳、チーズ、ヨーグルトなどの乳製品を摂取すると、身体にダメージを与えてしまいます。確実に体調が回復したと言えるまで、乳製品は我慢しましょう。[6]
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6カフェインやアルコールを控える 食中毒の際にカフェインやアルコールを摂取すると、余計に体調が悪化する可能性があります。[9] またカフェインには排尿促進の効果があるため、摂取するとトイレが近くなります。頻繁な排尿は脱水症状を引き起こす可能性があり、頻繁な嘔吐や下痢と重なると、重大な症状を引き起こしかねません。広告
方法 2 の 3:
家での療養法
方法 2 の 3:
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1麦や米の重湯を飲む 重湯は胃を休め、消化を助ける働きがあります。[10] また、必要な水分を供給する働きもあります。
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2プロバイオティクスのサプリメントを摂取する こういったサプリメントは腸に善玉菌を取り戻し、回復のスピードを上げる働きをします。ただし免疫力の低い人にとってはあまり良い方法ではない可能性があります。摂取する前に医師に相談しましょう。[11]
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3リンゴ酢を飲む リンゴ酢には抗菌性があります。[12] 1カップ分のお湯に大さじ2杯のリンゴ酢を混ぜ、固形食を食べる前に飲みます。お好みであれば、原液で飲むことも可能です。
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5ハチミツと生姜で胃を休める お湯にハチミツと生姜を溶かしたもので、胃痛や消化不良を和らげることができます。ハチミツジンジャーティーを作ってみましょう。[15]
- 生姜の皮を剥き、数かけらをお湯に入れ、大さじ1杯(お好みの量で)のハチミツを加えて混ぜ、少しずつ飲みましょう。
- 1歳未満の幼児には絶対にハチミツを与えてはいけません。ハチミツには乳児ボツリヌス症を引き起こす細菌が含まれている可能性があるため、注意が必要です。[16]
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方法 3 の 3:
身体を休める
方法 3 の 3:
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1休む 飲食店で働いている人は特に、食中毒の際は出勤してはいけません。しっかりと時間をかけて身体を回復させ、仕事に復帰しましょう(通常、症状が治まってから48時間後)。[17]
- 飲食店で働いていて、仕事中に食中毒が発生した場合、すぐさま上司にその旨を伝え、食品がある場所から離れましょう。食中毒の人は食品を触ってはいけません。
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2しっかりと休息をとる 食中毒になると、身体が毒素を排除しようと闘うため、疲れやすくなります。なるべく身体を休めると、エネルギーを回復に使うことができます。頻繁に居眠りをすれば、身体を休めることができます。
- 激しい運動は控えましょう。身体が疲れている時に激しい運動をすると、ケガに繋がりかねません。
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3胃を休める 食事や固形食を摂りすぎるのは良くありません。[18] あまり食欲もないはずですが、 身体は毒や細菌からの回復のための休息を要しています。1日、2日はたっぷりと食事を摂るのは控えましょう。
- その代わりに、飲み物、だし汁やスープなどを多く飲みましょう。吐き気や嘔吐の後、数時間は何も食べない方が良いでしょう。
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5頻繁に手を洗う 嘔吐や吐き気がある場合、手を洗って細菌が広がるのを防ぐ必要があります。タオルを他の人と共有したり、他の人の食べ物を触るのはやめましょう。[24]
- 使い捨ての除菌シートをトイレに置いておくと良いでしょう。トイレを使用した後は、自分が触れた部分をシートで拭きましょう。
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注意事項
出典
- ↑ http://www.med-health.net/What-To-Eat-After-Food-Poisoning.html
- ↑ http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/001652.htm
- ↑ http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/dehydration/diagnosis-treatment/treatment/txc-20261155
- ↑ http://www.med-health.net/What-To-Eat-After-Food-Poisoning.html
- ↑ http://www.thekitchn.com/what-do-you-eat-to-recover-fro-141024
- ↑ http://healthyeating.sfgate.com/foods-should-avoided-recuperating-food-poisoning-1204.html
- ↑ http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/food-poisoning/basics/lifestyle-home-remedies/con-20031705
- ↑ http://healthyeating.sfgate.com/foods-should-avoided-recuperating-food-poisoning-1204.html
- ↑ http://www.nhs.uk/Conditions/Food-poisoning/Pages/Treatment.aspx
- ↑ http://umm.edu/health/medical/altmed/condition/food-poisoning
- ↑ http://umm.edu/health/medical/altmed/condition/food-poisoning
- ↑ http://umm.edu/health/medical/altmed/condition/food-poisoning
- ↑ http://umm.edu/health/medical/altmed/condition/food-poisoning
- ↑ http://umm.edu/health/medical/altmed/condition/food-poisoning
- ↑ http://everydayroots.com/stomach-ache-remedies
- ↑ http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/infant-and-toddler-health/expert-answers/infant-botulism/faq-20058477
- ↑ http://www.patient.info/health/food-poisoning-in-adults
- ↑ http://umm.edu/health/medical/altmed/condition/food-poisoning
- ↑ https://www.drugs.com/ibuprofen.html
- ↑ https://www.drugs.com/acetaminophen.html
- ↑ http://www.patient.info/health/food-poisoning-in-adults
- ↑ https://medlineplus.gov/ency/article/003090.htm
- ↑ https://patient.info/health/food-poisoning-in-adults/treatment
- ↑ http://www.patient.info/health/food-poisoning-in-adults
- ↑ https://medlineplus.gov/ency/article/001652.htm
- ↑ https://medlineplus.gov/ency/article/001652.htm
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他言語版
English:Recover from Food Poisoning Fast
Bahasa Indonesia:Cepat Pulih dari Keracunan Makanan
Nederlands:Snel herstellen van een voedselvergiftiging
한국어:식중독에서 빨리 회복하는 법
中文:快速缓解食物中毒
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